TIME
关于机械式烤箱定时器的功能及操作，以下是一些相关信息：
1、功能：机械式烤箱定时器的主要作用是帮助用户设定烤箱的工作时间，以确保食物能够被适当地烘烤。
2、操作：一般情况下，定时器都是单向的，只能向前调整，以设置烤箱的计时时长，定时器的设计通常不允许反向拧回去，因为这可能会导致其内部的机械装置出现故障或损坏。
3、与烤箱定时器厂家有关：如果烤箱定时器出现问题，例如无法拧动或有其他故障，最好不要自行拆解或尝试修复，应该联系烤箱的制造商或相关的售后服务部门，他们会提供维修或更换定时器的建议，如果对定时器的功能或操作方式有疑问，也可以直接咨询烤箱定时器厂家，他们会提供更准确的解答。
机械式烤箱定时器一般不能反向拧回去，如有任何疑问或问题，建议直接联系烤箱定时器厂家或相关售后服务部门。